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赵国祥局长带队督查省园博会食品安全保障工作

9月27日,省园博会开园前夕,市局赵国祥局长一行赴枣林湾督查省园博会食品安全保障工作,仪征市副市长李强、陪同督查。

赵国祥局长一行先后检查园博园民俗文化村冶春美食荟、百花美食广场、仪征美食荟、扬州特色农产品展等食品集中场所,就做好省园博会食品安全保障工作,他要求,快餐配送企业一定要控制好时间和温度,现场制作的餐饮单位要确保食材新鲜可溯源,做好索证索票,注意保存条件,防止微生物污染。同时,驻点监管人员要提高思想认识,规范工作程序,建立日报机制,制定应急预案,现场巡查时要重点检查食品原料索证索票,加强高风险产品和高风险指标的监测,充分发挥技术支撑作用。市局将在检测技术和人员保障上全力配合仪征市场监管局做好园博会食品安全工作。