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邗江区市场监管局部署春季校园及周边食品安全专项整治行动

2月23日,邗江区市场监管局联合教育局部署春季学校(含托幼机构)校园及周边食品安全专项检查。

一是重点围绕学校食堂,检查主体责任落实情况、制度建立执行情况、加工操作规范情况、推进信息化管理情况、宣传培训情况。二是围绕学校周边餐饮店,检查餐饮服务许可情况、服务加工场所卫生状况、加工操作行为规范情况。三是围绕学生营养餐,检查配送单位许可证、健康证明是否合法有效、营养餐送货车是否备案、是否落实了进货查验、是否配备专(兼)职管理员对库存食品进行管理。四是围绕校内外食品销售经营店,查看证照、健康证是否合法、有效,查看是否经营过期、感官性状不佳、标签不合格等食品等,并督促整改。